capsaicin (c₁₈h₂₇no₃)เป็นสารประกอบที่ใช้งานได้ซึ่งรับผิดชอบความร้อนเผ็ดของพริกพริก มันถูกใช้อย่างกว้างขวางในภาคเภสัชกรรมเคมีและอุตสาหกรรมเนื่องจากคุณสมบัติทางชีวภาพและเคมีที่เป็นเอกลักษณ์
ผงแคปไซซินบริสุทธิ์สังเคราะห์ 95% 98% CAS: 404-86-4
แอปพลิเคชั่นอุตสาหกรรมที่สำคัญ:
เวชภัณฑ์และการวิจัยทางการแพทย์
ใช้ในยาบรรเทาอาการปวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครีมทาและแพทช์สำหรับโรคข้ออักเสบโรคระบบประสาทและอาการปวดกล้ามเนื้อ
ศึกษาผลการต้านการอักเสบและระบบประสาท
อุตสาหกรรมเคมี
ใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีพิเศษและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการวิจัยทางชีวเคมีและการพัฒนายา
ยาฆ่าแมลงและสัตว์ขับไล่สัตว์
แคปไซซินระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตาและทำให้เกิดอาการบวมในเนื้อเยื่อปอด นอกจากนี้ยังสามารถระคายเคืองเยื่อเมือกในปาก ในแมลงและไรดูเหมือนว่าจะทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ในเซลล์และขัดขวางระบบประสาท
